নারকেল পোস্ত ও মুরগি


নারকেল পোস্ত ও মুরগি 

উপকরণঃ

মুরগি – ৫০০ গ্রাম
নারকেল – ১টা
পেঁয়াজ – ২টো কুচোনো
বাটার জন্যে যা লাগবে:-
পোস্ত- ২ চা চামচ
সরষে – ১/২ চা চামচ
মেথি – ১০/১২ দানা
আদা – দেড় ইঞ্চি
রসুন – ৫/৬ কোয়া
আর যা লাগবে
জিরে‚ হলুদ‚ লঙ্কা গুঁড়ো – প্রতিটা ১/২ চা চামচ করে
ভিনিগার – ১ টেবিল চামচ
ঘি – দেড় চামচ
নুন – আন্দাজমতো

আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক দিন!

প্রণালীঃ

মুরগি ছোটো টুকরো করে নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিন | নারকেলের দুধ বার করে নিন দেড় কাপ | ঘিয়ে পেঁয়াজ হালকা ভেজে বাটা এবং গুঁড়ো মশলা সব দিন | অল্প জলের ছিটে দিয়ে কষে নিন | মুরগি যেটা সিদ্ধ করেছেন জল সমেত মশলায় দিন | নারকেলের দুধটা দিন | ঢাকা না দিয়ে রান্না করুন ৩/৪ মিনিট | সবশেষে ভিনিগার মিশিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে ফেলুন ।

আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক দিন!