রান্না করা মাংস দিয়েই তৈরির করুন "মিট পপ"( ইফতার স্পেশাল )

Cooked-meat-with-the-creation-of-the-Meet-Pop-iftar-Special

যা যা লাগবে

  • রান্না করা গরুর মাংস (অল্প ঝোল সহ)-১কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি-১/২ কাপ
  • কাঁচামরিচ কুচি-স্বাদমত
  • পাউরুটি -২ স্লাইস
  • ডিম -১ টি
  • ধনেপাতা কুচি-১/২ কাপ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো-সামান্য
  • লবণ-স্বাদমত
  • ব্রেড ক্রাম্ব
  • মোজারেলা চীজ-কিউব করে কাটা
  • ভাজার জন্য সয়াবিন তেল



যেভাবে করবেন


-অল্প ঝোল সহ রান্না করা মাংস খুব ভালমতো ঝুড়ি করে নিন বা ফুড প্রসেসরে দিয়ে মিহি করে নিন।
-ডিম ফেটে তাতে পাউরুটি ভিজিয়ে নিন।
-এখন পাউরুটি,মাংস, লবণ, পেঁয়াজ,কাঁচামরিচ, গোলমরিচ, লবণ,ধনেপাতা দিয়ে ভালমত মেখে নিন।যাদের ফুড প্রসেসর আছে তারা সব একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন ভাল ফলাফলের জন্য।
-এবার এই মন্ড পরিমানমত হাতে নিয়ে মাঝে এক টুকরা মোজারেলা চীজ দিয়ে ভালমতো চারপাশ বন্ধ করে বলের আকারে গড়ে নিন।
-এবার বলগুলোকে ব্রেড ক্রাম্ব এ ভালমতো মুড়ে আধাঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।এতে ব্রেড ক্রাম্ব গুলো ভালমতো সেট হয়ে যাবে ভাজার সময় খুলে আসবে না।
-ইফতারির আগে গরম তেলে ভেজে তুলুন।সাসলিক কাঠিতে গেঁথে বা ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজার চিজি মিট পপ।
                                                                                                                            -শাম্মী আখতার