ভাতের সাথে রাখুন ভিন্ন স্বাদের শসার কারি (ভিডিও রেসিপি)

Place-the-cucumber-with-different-flavors-of-curry-rice-video-recipe 

শসা খাবারটি শুধু সালাদ হিসেবে খাওয়া হয় তা কিন্তু নয়। বড় শসা দিয়ে মজার কিছু রান্না করা সম্ভব। শসা ও চিংড়ি মাছ দিয়ে অনেকে রান্না করে থাকেন। চিংড়ি মাছ ছাড়াও শুধু শসা দিয়ে তৈরি করা সম্ভব মজাদার এক খাবার। এই খাবারটি তৈরি করুন সহজ  রেসিপিটি।


উপকরণ:


২টি শসা (খোসা ছড়ানো টুকরো করে কাটা)

১/৪ কাপ দুধ

১/৪ চা চামচ জিরা

১/৩ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো

১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো

তেল

লবণ

প্রণালী:

১। চুলায় প্যান গরম হয়ে এলে এতে তেল দিয়ে দিন।

২। এরপর এতে জিরা দিয়ে মাঝারি আঁচে কয়েক সেকেন্ড ভাজুন।

৩। তাপ কমিয়ে এতে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৪। এবার এতে পানি, শসা, লবণ এবং জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৫। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে অল্প আঁচে ১২-১৩ মিনিট রান্না করুন।

৬। এতে দুধ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। অল্প আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন।

৭। সুন্দর একটি গন্ধ বের হলে  নামিয়ে ফেলুন।

৮। ভাত, রুটি কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার শসার কারি। এর সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে।


                    ,

শসা খাবারটি শুধু সালাদ হিসেবে খাওয়া হয় তা কিন্তু নয়। বড় শসা দিয়ে মজার কিছু রান্না করা সম্ভব। শসা ও চিংড়ি মাছ দিয়ে অনেকে রান্না করে থাকেন। চিংড়ি মাছ ছাড়াও শুধু শসা দিয়ে তৈরি করা সম্ভব মজাদার এক খাবার। এই খাবারটি তৈরি করুন সহজ রেসিপিটি।