বাসি ভাত দিয়েও তৈরি করে নিতে পারেন দোসা (দেখুন ভিডিওতে)

You can also create stale rice dosa (See video) 


ভারতীয় খাবারগুলোর মধ্যে দোসা জনপ্রিয় একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গেলে 

অনেকেই এই খাবারটি অর্ডার করে থাকেন। মজাদার এই খাবারটি ঘরের বাসি ভাত দিয়ে তৈরি করা সম্ভব। কীভাবে? আসুন জেনে নিন দোসা তৈরির সহজ রেসিপিটি।

উপকরণ:


১ কাপ ভাত

১.২ কাপ ময়দা

১ কাপ চালের গুঁড়ো

১-১.৫ কাপ পানি

১/৪ কাপ টকদই

লবণ

এক চিমটি বেকিং সোডা

তেল

প্রণালী:


১। একটি ব্লেন্ডারে ভাত, ময়দা, চালের গুঁড়ো এবং পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ১/২ কাপ থেকে ১ কাপ পর্যন্ত পানি দিতে পারেন।

২। মিশ্রণটি ঘন করার জন্য প্রয়োজন হলে আরো একটু পানি দিয়ে দিন।

৩। একটি পাত্রে ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি ঢালুন। এর সাথে টকদই , লবণ এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিতে পারেন।

৪। প্যান বা তাওয়ায় গরম হয়ে এলে এতে তেল লাগিয়ে নিন।

৫। এবার দোসার মিশ্রণটি তাওয়া দিয়ে চারপাশে চক্রাকারে ছড়িয়ে দিন। দোসার উপর সামান্য তেল দিয়ে দিতে পারেন।

৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো ইন্সট্যান্ট দোসা। সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে



                        .

ভারতীয় খাবারগুলোর মধ্যে দোসা জনপ্রিয় একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গেলে