রেসিপি: রোস্টেড গার্লিক পটেটো

Recipe-Roasted-Garlic-Potato

আলুর আইটেম খেতে পছন্দ করেন যারা তাদের জন্য এই রেসিপিটি। ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার রোস্টেড গার্লিক পটেটো। বিকেলে চায়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।


উপকরণ


বড় আকারের আলু- ৩টি
ধনেপাতা কুচি- ১ কাপ
রসুনের কোয়া- ৮টি
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
অলিভ অয়েল- প্রয়োজন মতো
মাখন- ৩ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

আলু পছন্দ মতো আকারে ছোট করে কেটে নিন। ৪২৫ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ওভেন প্রি হিট করে নিন। খানিকটা অলিভ অয়েল, আলুর টুকরা, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ একসঙ্গে ঝাঁকিয়ে নিন। একটি পাত্রে রসুনের কোয়া ও অলিভ অয়েল নিন। বেকিং ট্রেতে অলিভ অয়েল মাখিয়ে আলুর মিশ্রণ ও রসুন দিন। ৪০ মিনিট বেক করুন। ২০ মিনিট পর নেড়ে দেবেন। রসুন নরম হয়ে গেলে পেস্ট বানিয়ে নিন। প্যানে মাখন গরম করে রসুনের পেস্ট দিয়ে নাড়ুন। ১ চিমটি লবণ ও ধনেপাতা কুচি দিন। রসুনের পেস্ট ও আলুর টুকরা এক সঙ্গে নাড়াচাড়া করে পরিবেশন করুন গরম গরম।

আলুর আইটেম খেতে পছন্দ করেন যারা তাদের জন্য এই রেসিপিটি। ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার রোস্টেড গার্লিক পটেটো। বিকেলে চায়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।