ছুটির দিনে চাই এক কাপ ক্যাপাচিনো

Want-a-holiday-on-a-holiday-cupcino 


ছুটির দিন এমনেতেই আমাদের কাছে অনেক আয়েসি একটি দিন। এই ছুটির দিনে আমরা যেমন আরাম ও আলসেমি করে কাটাতে চাই। ঠিক তেমনি আবার সকালে বা বিকেলে এক কাপ কফির জন্য মন খুব আনচান করতে থাকে। আর পছন্দের তালিকায় যদি থাকে ক্যাপাচিনো কফি তাহলেতো কথাই নেই। কিন্তু বাড়িতে ক্যাপাচিনো! কোনো সমস্যা নেই জেনে নিন রেসিপি।


উপকরণ:


কফি- ১ চামচ

চিনি- ২ চামচ

দুধ- পরিমান মতো

প্রণালি :


একটি কাপ বা মগে কফি আর চিনি নিন, এবারে চা চামচের এক চামচ পানি দিন ও নাড়তে থাকুন। খেয়াল রাখবেন বেশি পানি দেবেন না।

এবারে নাড়তে নাড়তে যখন চিনি গলে কফির সাথে মিশে সাদা ক্রীমের মতো হয়ে যাবে তখন আলাদা পাত্রে পানি গরম করে তাতে পরিমাণ মতো দুধ দিন। ও গরম করে নিন।

এবারে গরম দুধ মগের একটু উপর থেকে আস্তে আস্তে ঢালুন। দেখবেন কফির ফেনা তৈরি হচ্ছে। তারপর চামচ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিন। সৌন্দর্য বাড়াতে ওপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন মিহি কফি বা চকলেটের গুঁড়ো।

মনে রাখবেনঃ

দুধটা মেশাবেন সবার শেষে। আর কফি ও চিনি যত বেশি সময় ধরে মিক্স করবেন তত বেশি ফেনা হবে। আর তখন আপনি যতক্ষণ ধরেই কফি পান করুন না কেন, খাওয়া শেষেও ফেনাটা রয়েই যাবে।

ছুটির দিন এমনেতেই আমাদের কাছে অনেক আয়েসি একটি দিন। এই ছুটির দিনে আমরা যেমন আরাম ও আলসেমি করে কাটাতে চাই। ঠিক তেমনি আবার সকালে বা বিকেলে এক কাপ কফির জন্য মন খুব আনচান করতে থাকে। আর পছন্দের তালিকায় যদি থাকে ক্যাপাচিনো কফি তাহলেতো কথাই নেই। কিন্তু বাড়িতে ক্যাপাচিনো! কোনো সমস্যা নেই জেনে নিন রেসিপি।